Fremgangsmåte:

Potetmel og bakepulver blandes sammen med de malte nøttekjernene. Egg og farin vispes luftig, nøtteblandingen tilsettes og omrøres forsiktig.

Røren helles i en langpanne (40x50 cm) kledd med smurt matpapir og stekes i 5-7 min. ved 250 grader.

Når kaken er ferdig, strøes litt sukker på, kaken hvelves og avkjøles. Pisket krem, høvlet sjokolade og lette tynne bananskiver legges på. Ta av litt krem og sjokolade til pynt! Kaken rulles sammen og pyntes med krem, sjokolade og bananskiver.