Jordbærpai

Dette trenger du:

150 g smør
4 dl hvetemel
3 ss farin
1 eggeplomme
2 ss vann		 Pynt:
Kakekrem (gjerne fra pose)
Mosede, sukrede jordbær
Jordbær
krem

Fremgangsmåte:

Arbeid sammen smøret, hvetemelet, farin, eggeplommen og vannet. La deigen hvile kaldt en stund. Kle en paiform med deigen og steik i 225 grader i ca 15 minutter. Fordel en god kakekrem i det avkjølte paiskallet, dekk med mosede, sukrede jordbær og øverst et lag med jordbær i skiver. Pynt med pisket krem.